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韭黄的功效与作用

养生之道网导读韭黄的功效与作用有哪些韭黄俗称韭菜白为韭菜经软化栽培变黄的产品韭菜隔绝光线完全在黑暗中生长因无阳光供给不能进行光合作用合成叶绿素就会变成黄色称之为“韭黄”那么韭黄的功效与作用有哪些呢?#40644;?#26469;看看

一韭黄的营养价值

韭黄含丰富的蛋白质糖矿物质钙铁和磷维生素A原维生素B2维生素c和尼克酸以及甙类和苦味质等

韭黄含有膳食纤维可促进排便并含有一定量的胡萝卜素对眼睛以及人体免疫力都有益处?#40644;?#21619;道有些辛辣可促进食欲且含有多种矿物质是营养丰富的蔬菜

从中医理论讲韭黄具有健胃提神保暖的功效对妇女产后调养和生理不适均有舒缓的作用

据测定每100克韭黄所含营养素如下

热量22.00千卡蛋白质2.30克脂肪0.20克碳水化合物3.90克膳食纤维1.20克 维生素A 43.00微克胡萝卜素260.00微克 硫胺素0.03毫克核黄素0.05毫克尼克酸0.70毫克 维生素C 15.00毫克 维生素E 0.34毫克 钙25.00毫克 磷48.00毫克 钠6.90毫克 镁12.00毫克 铁1.70毫克锌0.33毫克硒0.76微克铜0.10毫克锰0.17毫克钾912.00毫克

韭黄的功效与作用

二韭黄的功效与作用

补肾温阳

韭黄性温味辛具有补肾起阳作用故可用于治疗阳痿遗精早泄等病症

益肝健胃

韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分散发出一种独特的辛香气味有助于疏调肝气增进食欲增强消化功能

行气理血

韭黄的辛辣气味有散瘀活血行气导滞作用适用于跌打损伤反胃肠炎吐血胸痛等症

润肠通便

韭黄含有大量维生素和粗纤维可以把消化道中的头发沙砾金属屑甚至针包裹起来随大便排出体外有“洗肠草”之称治疗便秘预防肠癌

三韭黄常用配方

1治胸痹心中急痛如锥刺不得俯仰自汗出或痛彻?#25104;ϣ?#19981;治或至死生韭或根五斤洗?#20998;?#28748;少许即吐 胸中恶血孟诜?#20581;P?/p>

2治阳虚肾冷阳道不振或腰膝冷疼遗精梦泄韭菜白八两胡桃肉去皮二?#20581;?#21516;脂麻油炒熟日食之服一月方脉正宗

3治翻胃韭菜汁二两牛乳一盏上用生姜汁半两和匀温服丹溪心法

4治喉卒肿不下?#24120;?#38893;一把捣熬薄之冷则易千金?#20581;P?/p>

5治吐血唾血呕血衄血淋血尿血及一切血证韭菜十斤?#20998;?#29983;地黄五斤切碎浸韭菜汁内烈日下晒干以生地黄黑烂韭菜汁干为度入石臼内捣数千下如烂膏无渣者为丸弹子大每早晚各服二丸白萝卜煎汤化下方脉正宗

6下肠中瘀血韭汁冷饮甚验

7治过敏性紫癜?#21512;?#38893;菜一斤洗净?#38450;?#32478;汁加健康儿童尿50毫升日一剂分二次服福建省中草药新医?#21697;?#36164;料选编

8治痔疮韭菜不以多少先烧热汤以盆盛汤在内盆上用器具盖之留一窍却以韭菜于汤内泡之以谷道坐窍上令气蒸熏?#32531;?#28201;用韭菜轻轻洗疮数次袖珍?#20581;P?/p>

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